top of page

Bolo de ananás (Carla Cunha)

Para o caramelo:

  • 200 gr de açúcar;

  • 50 gr de manteiga;

  • 10 rodelas de ananás de conserva;

  • 6 meias nozes (não meti);

Para o bolo:

  • 6 ovos;

  • 250 gr de açúcar

  • 125 gr de manteiga

  • 250 gr de farinha

  • 2 colheres de café de fermento

  • raspa de casca de um limão.

Ingredientes:

Modo de preparação:

  1. Para o caramelo espalhar a manteiga e o açúcar numa forma sem buraco e levar ao lume até caramelizar, mas pouco e em cima deste coloca-se o ananás.

  2. Depois bata as 6 gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado, adiciona-se a manteiga derretida, mistura-se e envolve-se também a raspa da casca do limão.

  3. Por ultimo envolve-se com cuidado as claras batidas em castelo alternadas com a farinha previamente peneirada com o fermento.

  4. Deita-se esta massa delicadamente sobre o ananás e vai ao forno a 200º por 35 minutos mais ou menos.

40 Minutos

 

 

7 porcoes

 

 

Dificuldade: Fácil

© Copyright 2023 Doces Sabores. All rights reserved.

bottom of page