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Mousse de chocolate (Cachou Gibbs)

  • 250g Chocolate preto;

  • 8 Ovos;

  • 2 a 3 colheres açucar;

 

 

Ingredientes:

Modo de preparação:

20 Minutos

 

 

6 Pessoas

 

 

Dificuldade: Fácil

  1. Começe por derreter 250g de chocolate preto com um pouco de àgua a baixa temperatura;

  2. Deixe de lado alguns pedaços para juntar no fim da preparação;

  3. Retire do lume e junte 8 Gemas de ovo;

  4. Misture bem e junte 2 a 3 colheres de sopa de açúcar;

  5. Bata as claras em castelo, e misture o todo delicadamente;

  6. Leve ao frigorifico pelo menos 3 horas.

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